"Este es el menu de platos italianos que podra encontrar en nuestro restaurante ubicado en Tumbaco, cerca de la ciudad de Quito."

ANTIPASTI

Insalata al portico:
(lechugas varias, ricotta y aceitunas)

Insalata Caprese:
(mozzarella fresca, tomate y albahaca)

Insalata di indivie:
(Endibias, manzana y nueces)

Insalata di polipo:
(Trocitos de pulpo con pimentón y aceite de oliva)

Insalata di mare:
(Ensalada de mariscos)

Carpaccio di carne:
(Lomo fino con rucola, parmesano y champiñones)

Carpaccio di salmone:
(salmón fresco de rucola, parmesano y champiñones)

Calamaretti fritti:
(Calamares pequeños fritos)

Vongole al vino:
(Almejas con ajo y ají al vino blanco)

Cozze alla napolitana:
(Mejillones con ajo, ají y vino blanco)

Gamberi ai ferri:
(Gambas a la plancha)

Insalata caprese speciale:
(mozzarella, tomate, pimiento, anchoa y albahaca)

Insalata punto e virgola
(Radicchio, endibias, anchoas, nueces y vinagreta)

Antipasto vegetariano
(Berenjenas, zuquinas, pimientos y setas a la plancha)

Antipasto italiano
(Embutidos y quesos varios con encurtidos)

Brise ai ferri
(Hongos ostión a la plancha)

Insalata cesar
(Lechuga romana, crutons, pollo y parmesano)

Gamberi ai ferri
(Gambas a la plancha)

Gamberi fritti
(Gambas rebozadas)

Gamberi all’aglio
(Gambas al ajillo)

RISOTTI(Excepto los domingos)

Risotto al fungí porcini

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai gamberi

Risotto ai fruti di mare

Risotto agli asparagi

Risotto al radicchio

Risotto ai calamari

PASTE

Cannelloni al portico:
(Rellenos de jamón, champiñones y mozzarella con bechamelle y tomate)

Cannelloni di magro:
(Rellenos de espinaca y ricotta con bechamelle y tomate)

Fettuccine al salmone
(Con salsa de salmón, crema y tomate)

Penne alla vela
(con salsa de jaiba, alcachofa, crema y tomate)

Spaghetti alle vongole
(Con almejas, ajo y vino blanco)

Spaghetti allo scoglio
(Con almejas, mejillones, gambas, pulpo, ajo, ají y vino blanco)

Gnocchi alla sorrentina:
(Gnocchi de papa gratinados con tomate y mozzarella)

Gnocchi al gorgonzola:
(gnocchi rellenos de radicchio y tocino, gratinados con gorgonzola)

Cappelletti alla boscaiola:
(Pasta rellena de carnes varias en salsa de jamón, champiñones y crema)

Ravioli alla contadina:
(Pasta rellena de espárragos y ricotta en salsa de cuatro quesos)

Tortelli ai quattro formaggi:
(Pasta rellena de espinaca y ricotta en salsa de cuatro quesos)

Tortelli alle noci:
(Pasat rellena de zapallo y ricotta en salsa de nueces, crema y rucola)

Tris di tortelli:
(Combinación de tres pasatas rellenas)

Lasagna di carne
(Con carnes de ternera, chancho y res, bechamelle y tomate)

Pasta e fagioli
(Crema de fréjoles y vegetales con fettuccine)

Fettuccine al ragú
(Con salsa de carnes de res, chancho y ternera)

Gnocchi ai 4 formaggi
(Gnocchi de papa gratinados)

Cappellini al cartoccio
(Con salsa de gambas, caviar, tomate y crema)

Farfalle alle verdure
(Con salsa de verduras varias salteadas)

Bucatini all’amatriciana
(Con salsa de cebolla, tocino, tomate y aceitunas negras)

Fuslli al portico
(Con salsa de cebolla, salchicha, tomate y ají)

Lasagna di pollo e fungí
(Con pollo, bechamelle y champiñones)

Lasagna di verdure
(Con berenjena, zuquini y tomate)

ZUPPE

Cappelletti in brodo
(Pasta rellena de carnes varias en consomé)

Tagliolini in brodo
(cabello de ángel en consomé)

Minestrone di verdure
(Sopa de legumbres)

Zuppa di trippe
(Callos a la parmesana en consomé)

Zuppa di cipolle

Cacciucco
(Sopa de pescado y mariscos)

CARNI

Filetto ai ferri
(Lomo fino a la plancha con vegetales)

Filetto alla parmigiana:
(Lomo fino relleno de jamón y mozzarella en salsa de crema y jerez)

Filetto al pepe verde
(Lomo fino en salsa de pimienta verde y crema con vegetales)

Filetto alla siciliana
(Lomo fino en salsa de pimienta negra y vino tinto con vegetales)

Saltimbocca alla romana:
(madaglion de ternera con tocino, mozzarella, salvia y vino blanco)

Trippa alla parmigiana:
(Callos en salsa de tomate con papás hervidas)

Medaglione di pollo:
(Pechuga rellena de jamón y mozzarella en salsa de crema y coñac)

Filetto ai funghi
(Lomo fino en salsa de champiñones y crema con vegetales)

Ossobuco di vitello
(Ossobuco de ternera con polenta)

Florentina ai ferri
(T bone steak a la plancha con vegetales)

Braciola di maiale ai ferri
(Chuleta de chancho a la plancha con vegetales)

Pollo ai ferri
(Cuarto de pollo deshuesado a la plancha con vegetales)

Pollo alla cacciatora
(Pollo estofado con hongos y aceitunas con polenta)

PESCI

Filetto di corvina alla basca
(Filete de corvina en cazuela con almejas, gambas y vino blanco)

Filetto di corvina alla mediterranea:
(Corvina en salsa de aceitunas, alcaparras, tomate y vino blanco)

Fritto misto
(Calamares, gambas y boquerones fritos con ensalda)

Filetto di mero alle erbe
(Filete de mero a la plancha con hierbas finas)

Sogliola alla mugnaia
(Lenguado frito con harina en mantequilla y limón)

Salmone al sale
(Filete de salmón cubierto de sal y horneado)

Filetto di robalo al vapore
(Filete de robalo al vapor con cebolla, zanahoria, apio y tomate)

Langostinos a la Provenzal
(Langostinos al coñac, tomate y aceitunas)

Ceviche di robalo
(Ceviche de robalo a la limeña)

PIZZE

Acciughe
(Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras)

Calzone
(Pizza doblada con tomate, mozzarella, jamón, champiñones y alcachofa)

Capricciosa:
(Tomate, mozzarella, jamón, champiñones)

Margherita
(Tomate, mozzarella y albahaca)

Pugliese:
(Tomate, mozzarella, cebolla y aceitunas negras)

Quattro formaggi
(Cuatro quesos)

Quattro Stagioni
(Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas)

Rucola
(Tomate, mozzarella, salami y rucola)

Vegetariana
(Tomate, mozzarella, champiñones, pimientos, alcachofas y zuquini)

Rustica
(Tomate, mozzarella, radicchio y tocino)

Fruti di mare
(Tomate, pulpo, gambas, almejas y mejillones)

Hawaiana
(Tomate, mozzarella, jamón y piña)

Gamberi
(Tomate, mozzarella, gambas y espárragos)

Tonno
(Tomate, mozzarella, atún, cebolla y choclo)

Contadina
(Tomate, mozzarella, salchicha y pimientos)

DOLCI

Panna cotta

Tiramisu

Mouse di cioccolatto

Mouse di Maracuyá

Profiteroles

Helados

Pie de frutas

Crepes

BEBIDAS

Colas o aguas

Jugos

Jarra de jugo

Té helado

Cerveza importada

Copa de vino de la casa

Botella de vino de la casa

Cocteles varios

Café y Té

Cappuccino